Châteauroux : un concours culinaire en hommage à Matisse Marchais
Publié : 4 février 2025 à 12h54 par Marion Galard
L’adolescent de 15 ans tué en avril était en CAP cuisine.
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Le centre de formation d’apprentis (CFA) de Châteauroux organise un concours de cuisine pour rendre hommage à Matisse Marchais. Il avait été poignardé en avril 2024 par un autre jeune homme.
Le tout premier "concours Matisse Marchais" se tiendra le 7 avril 2025 à Châteauroux. Le but est de rendre hommage à cet adolescent de 15 ans, décédé en avril dernier après avoir été poignardé.
Matisse était scolarisé au CFA de Châteauroux depuis septembre 2023. Il y faisait un CAP cuisine. Une minute de silence avait d’ailleurs été observée dans l’établissement, quelques jours après sa mort.
Ce concours s’adresse aux élèves de première année de CAP cuisine de la région Centre-Val de Loire. Il est notamment organisé par le professeur Camille Guillot, qui forme aux métiers de la cuisine au CFA :
La composition exacte du jury n’est pas encore dévoilée mais on sait déjà que le père de Matisse, Christophe Marchais, en fera partie. Il est le chef du restaurant castelroussin "Jeux 2 Goûts".
Camille Guillot promet déjà "des chefs reconnus dans la région" et assure "faire travailler ses relations". Un membre du jury pourrait aussi venir de l'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (Umih) du Berry.
Les inscriptions toujours ouvertes
Ce concours pourrait être renouvelé les années suivantes, comme l’a indiqué Delphine Lévêque, la directrice adjointe du CFA : "L’idée est de ne pas passer trop vite à une autre actualité, de garder en mémoire Matisse et le drame qui l’a touché… C’est pour ça aussi que le concours s’adresse aux élèves de première année". L’adolescent était en effet à ce niveau-là d’études au moment de son décès.
Pour le moment, une dizaine d’élèves originaires de Bourges, Tours et Orléans sont inscrits. Deux apprentis de Châteauroux se sont également manifestés. Ils ont entre 15 et 16 ans, pour la plupart. Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 26 février.
Matisse Marchais a été poignardé par un autre jeune le 27 avril 2024, dans les rues de Châteauroux, dans le quartier Saint-Denis. Le mis en cause, âgé de 15 ans aussi, a été mis en examen pour meurtre. Il aurait agressé sa victime à cause d’une dispute. Des milliers de personnes s’étaient réunies pour une marche blanche quelques jours après.