"Des consommations entre quatre et six fois supérieures" : les brasseurs espèrent aussi une épopée des Bleus

Se rappeler au bon souvenir de 2022. Ce jeudi 9 juillet à 22h à Foxborough, aux États-Unis, l’Équipe de France de football affronte le Maroc en quart de finale du Mondial. Il y a quatre ans, au Qatar, les Bleus avaient dominé 2-0 les Marocains pour se hisser en finale. Aujourd'hui, une place dans le dernier carré de la compétition est en jeu.

Depuis le début de la Coupe du monde, des millions de Français suivent l’épopée des joueurs de Didier Deschamps. Devant la télévision ou dans un bar, la bière n’est jamais très loin. Football et bière vont souvent de pair.

Pour les brasseurs, économiquement, il s’agit d’un événement à ne pas manquer. "Ça fait toujours plaisir d'avoir une telle compétition sportive. C'est un peu comme les Jeux olympiques aussi, quand ça arrive pendant l'été, c'est le pic de la saison pour nous. C'est plutôt chouette", réagit Thomas Cléreaux, cofondateur de la brasserie Skumenn à Cesson-Sévigné. Son entreprise a été créée en 2015 avec son associé, Stéphane Le Boucher. En dix ans, ils en ont vu des compétitions des Bleus. Pour eux, ce sont toujours des moments spéciaux. "C'est aussi l'occasion de faire des collaborations avec nos distributeurs. Comme nous sommes des petites brasseries, on est assez flexibles et on peut être créatifs à ce moment-là, et envoyer des bières qui sont ultra pintables, super houblonnées", ajoute-t-il devant ses brassins.   

Une compétition qui se prépare

Comme les sportifs, ils sont obligés de se préparer plusieurs mois à l’avance pour le jour J. "L'avant-saison,on est toujours en train de brasser pour éviter d'être à sec. Donc, quand on sait qu'il y a une Coupe du monde, c'est une raison supplémentaire pour être au taquet sur le brassage et pour ne pas manquer", dépeint Thomas Cléreaux.

Un discours partagé par Yoann Emery, directeur commercial et marketing chez la brasserie Lancelot à Val d’Oust. "Il y a beaucoup de bars en Bretagne, c'est un événement qu'on ne peut pas louper. Donc on s'y prépare depuis la fin de l'année dernière déjà. En plus là, compte tenu de la météo, plus une équipe de France qui joue un football sympa et attrayant, c'est le combo parfait. Les soirs de matchs des Bleus, ce sont des consommations entre quatre et six fois supérieures à une soirée normale", raconte-t-il.

Survivre face aux grands groupes

Aussi, pour ces petites brasseries, la Coupe du monde de football est un moment intéressant pour tenter, dans la mesure du possible, de rivaliser avec les géants mondiaux de la boisson comme Coca-Cola, Pepsi ou encore InBev. "Plus on fait de volume et plus on fait de chiffres. Donc c'est une vraie opportunité qu'il faut savoir saisir. On sait que la Coupe du monde est trustée, que ce soit en soft ou en bière, par les majors mondiaux. Nous, il faut qu'on soit intelligents pour pouvoir aller dans les établissements qui ont un décorum Coupe du monde, parce qu'il y a plein de bars qui jouent le jeu. Mais en Bretagne, ça va, puis les consommateurs bretons ont du goût, on sait qu’ils iront dans les bars et consommeront de la bonne bière", sourit Yoann Emery.

Consommer des bières les soirs de matchs, oui, mais toujours avec modération, car l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.