Les couleurs dans l'assiette : du Moyen-Âge à la Révolution

L’enseignant-chercheur à l’Université d’Angers, Florent Quellier, vous propose une conférence unique ! Spécialiste de la culture matérielle, de l’histoire de l’alimentation et de la gourmandise, il vous fera voyager au cœur de la Renaissance à travers l’histoire de nos assiettes. Découvrez des anecdotes historiques surprenantes sur nos façons de manger, de cuisiner… et de partager les repas ! Comment nos modes de consommation ont-ils évolué au fil des siècles ? À travers le pain, le vin, les fruits ou encore la vaisselle, partez à la découverte d’une histoire passionnante qui éclaire notre quotidien d’un regard nouveau.