Bretagne : record du monde égalé pour l’huître la plus grosse au monde

26 octobre 2020 à 13h02 par Marie PIRIOU

L’huître la plus grosse au monde a été découverte dans le Finistère. Elle pèse 2,2 kg.

ALOUETTE
L'huître qui a été récoltée pèse 2,2 kg.
Crédit: Alain Morvan

Pierre-Alexandre Morvan, ostréiculteur finistérien de Carantec, a trouvé cette huître géante le 19 octobre dernier dans la Penzé lors des dernières grandes marées. Il s’agit d’une huître de 22 cm de long, 14 cm de large et 11 cm d’épaisseur, ce qui en fait la plus grosse du monde. A égalité avec une huître britannique récoltée sur les rivages du Dorset, en 2016, inscrite au Guinness Book.

L’huître proposée à l’Ifremer

Celle de Carantec serait âgée d’une quinzaine d’années. L’huître devrait être proposée à l’Ifremer ou un labo pour l’étudier et pour savoir "si le mollusque pourrait être retenu comme géniteur afin de créer une lignée d’huîtres plus résistantes", selon le quotidien Ouest-France.

Sur sa page Facebook, l’ostréiculteur invite les curieux à passer la voir de plus près.

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