La ville de New York va interdire le foie gras à partir de 2022

31 octobre 2019 à 9h10 par Arnaud Laurenti

Le Réveillon à New York se fera sans foie gras ! Le conseil municipal de la Grande Pomme vient de voter un texte interdisant sa commercialisation à partir de 2022.

ALOUETTE
Les contrevenants s'exposeront à une amende.
Crédit: Archives

Dans trois ans, il sera interdit de vendre, servir et même de détenir du foie gras, sous peine d'amende.

Entre 500 et 2000 dollars d'amende

Les contrevenants s'exposeront à une amende comprise entre 500 et 2000 dollars (entre 450 et 1800€), susceptible d'être renouvelée toutes les 24 heures. Le texte doit encore être ratifié par le maire de New York, mais plusieurs dirigeants de la filière locale ont indiqué leur intention de contester la loi en justice.

Si le texte est signé, New York rejoindra l'Etat de Californie qui a déjà interdit la commercialisation du foie gras au début de l'année. La loi s'applique aux produits issus du gavage des animaux, une pratique dénoncée par de nombreux élus et associations de protection des animaux.

Le texte a été salué par l'association de défense des animaux Animal Welfare Institute.