600 000 litres de lait distribués à des étudiants du Centre-Val de Loire

C'est une opération d'envergure que la Laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel (LSDH), entreprise basée dans le Loiret dont la marque "C'est qui le patron" est bien connue. Pas moins de 600 000 litres de lait ont commencé à être distribués au mois de mai, à plusieurs associations étudiantes et caritatives, dont les Restos du cœur et la Banque Alimentaire, afin que les étudiant(e)s précaires puissent en bénéficier en priorité.

Toucher tous les étudiants de la région

"Au lieu de jeter le lait, le brader ou le donner à n'importe qui, on peut faire une opération de solidarité", explique Emmanuel Vasseneix, PDG de la laiterie. La Région Centre-Val de Loire s'est alliée à l'opération pour financer notamment les coûts de transport. Ce qui permet de sortir l'opération des grandes métropoles et des grands campus, pour en proposer par exemple à Issoudun ou Ingré.

Un surstock lié à la crise au Moyen-Orient

Ce n'est pas tous les ans que les stocks de lait débordent. Par exemple, en 2021, la LSDH avait déjà fait don d'un million de litres à la banque Alimentaire. Cette année, les raisons sont différentes, explique Emmanuel Vasseneix. "Après des années compliquées, on est confronté maintenant à des circonstances exceptionnelles puisqu'il y a une surproduction laitière. Elle est liée, entre autres, à la situation au Moyen-Orient vers lequel beaucoup de produits français ne partent plus. En plus, l'année 2025 a été plutôt bonne d'un point de vue climatologique pour la production de lait."

L'opération de distribution commencée en mai va s'interrompre pendant les mois d'été, pour se poursuivre en septembre.