Boudins, châtaignes et couilles de mouton : c’est la Frairie des Petits Ventres à Limoges !

Andouillettes, cœurs, rognons, recettes de pommes de terre ou de châtaignes, clafoutis... les ventres frémissent face au menu de la Frairie des Petits Ventres. Un incontournable pour les Limougeauds et les gourmands.

Que des produits 100% limousins !

C'est un rendez-vous depuis 1973 : Limoges met à l’honneur la corporation des bouchers, autrefois très puissante dans la ville. Ce n’est donc pas un hasard si les étales des commerçants sont installés rue de la Boucherie jusqu'aux Halles Centrales.

Chaque troisième vendredi d’octobre, ce quartier traditionnel prend donc des allures de fête de village. De 10h à 22h, ce marathon gastronomique est organisé chaque année.

50 000 gourmands attendus

Près de 50 000 estomacs vont se presser pour déguster les spécialités locales – de l’apéritif au dessert – au rythme des concerts et autres fanfares. C'est d'ailleurs l’un des plats limousins qui a donné son nom à l’événement : les "petits ventres", des estomacs d’agneaux farcis avec des pieds d’agneaux.

Les visiteurs pourront aussi assister à l’inauguration de la fête par la mairie de Limoges, à 18h. Au même moment, la statue de Notre-Dame-de-Pitié sera portée en procession, pour rappeler la tradition des dames bouchères de la rue de la Boucherie, qui au 19^ème siècle, fêtaient la Vierge sous ce nom, le 15 septembre. "C’était à cette date que la fabrication des produits de triperie recommençait, une fois les chaleurs de l’été passées",  raconte l’office du tourisme de Limoges.

Circulation perturbée en centre-ville

Attention, l’événement va perturber la circulation en centre-ville.

La ville de Limoges prévoit une interdiction de stationnement, entre 5h le 17 octobre et 0h30 le 18 octobre, dans les rues suivantes :

• Rue Gondinet, sur les emplacements situés au droit du n°4
• Rue Gondinet, en face du n°17 le long de la pharmacie
• Rue Banc Léger
• Place du Poids Public
• Boulevard Gambetta, au droit des 26-31, sur six emplacements
• Rue d’Aguesseau
• Rue Léonard Limosin

Il sera interdit de circuler jusqu'à 0h30 le 18 octobre :

• Rue de la Boucherie, rue du Canal
• Rue Saint Aurélien
• Place Saint Aurélien
• Place Barreyrette
• Rue de la Pierre au Bois
• Place de la Motte
• Rue des Halles
• Place des Bancs
• Rue Lansecot
• Rue Huchette
• Rue Banc Léger
• Rue des Ursulines, dans sa partie comprise entre la rue Haute-Vienne et la rue Banc Léger
• Place du Poids Public
• Rue Vigne de Fer
• Rue Jauvion
• Rue Chaignaud
• Rue Charreyron

Et à partir de 10h :

• Rue d’Aguesseau
• Place de la Motte, dans la portion comprise entre la rue d'Aguesseau et la rue Gondinet
• Rue Gondinet
• Rue Saut de Bœuf
• Rue du Consulat
• Rue Ferrerie
• Rue du Clocher
• Place Saint Michel
• Rue du Temple, dans la portion comprise entre la Petite rue du Temple et la rue Ferrerie
• Rue Haute-Vienne