Lactalis: "pas de traces de salmonelles dans les produits eux-mêmes"

3 janvier 2018 à 17h26 par Rédaction Alouette

<p><span style="color:#000000"><span style="font-size:14px"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif">Le groupe agro-alimentaire Mayennais diffuse un communiqué</span></span></span></p>

ALOUETTE

Dans un communiqu� publi� ce soir, Lactalis confirme en partie les informations d�voil�es par le Canard Enchain� ce matin, mais pr�cise toutefois que les traces de salmonelles d�cel�es sur le site de Craon n'ont pas �t� d�tect�es dans les produits eux-m�mes.

Le communiqu� 

"Le Groupe Lactalis confirme l?arr�t de l?activit� de l?usine de Craon. Comme il s?y est engag�, le Groupe tiendra inform� des r�sultats complets des analyses en cours dans son usine de Craon. Le Groupe Lactalis confirme l?arr�t de toutes les activit�s de production de lait et produits infantiles de l?usine de Craon depuis le 08 d�cembre 2017. D?ailleurs comme il s?y est engag�, le Groupe tiendra inform� des r�sultats complets des analyses en cours dans son usine de Craon. Le Groupe Lactalis peut rappeler que toutes les analyses faites en application des normes officielles jusqu?au rappel des produits ont confirm� une absence de salmonelle dans les produits. Les deux seules analyses positives l?une en ao�t et l?autre en novembre de traces de salmonelle ont �t� r�v�l�es uniquement dans l?environnement et non dans les produits. Cela a donn� lieu comme il se doit � l?application d?un programme de nettoyage adapt� et � des contr�les renforc�s sur les lots fabriqu�s � ces dates, contr�les qui se sont tous r�v�l�s n�gatifs. Toutes ces analyses ont �t� transmises aux autorit�s comp�tentes d�s le d�but. Comme le Groupe s?y est engag� il fera �tat des r�sultats d�s que l?ensemble des analyses auront permis d?expliquer la pr�sence de ces traces. L?ensemble de ces �l�ments a �t� communiqu� en toute transparence aux autorit�s. La s�curit� des produits est notre priorit� c?est la raison pour laquelle nous avons mis en ?uvre toutes les mesures n�cessaires. Le rappel de l?ensemble des produits a �t� mis en ?uvre par simple mesure de pr�caution alors m�me que les produits mentionn�s dans le dernier rappel ont �t� fabriqu�s dans une partie de l?usine dans laquelle aucune trace n?a �t� trouv�e � ce jour."