McDonald’s prépare la réouverture d’une trentaine de restaurants

3 avril 2020 à 6h12 par Bastien Bougeard

Le géant du hamburger a annoncé préparer la réouverture de trente restaurants pour les commandes à emporter au drive et la livraison à domicile. Certains salariés et représentants syndicaux font part de leurs inquiétudes.

ALOUETTE
30 restaurants pourraient rouvrir sur la base du volontariat.
Crédit: McDonald's-Lionel Moreau

McDonald's France a confirmé ce 2 avril préparer la réouverture d'une trentaine de ses restaurants en drive et livraison à domicile. "Nous testons actuellement dans trois restaurants en région parisienne et 12 restaurants dans l'ouest de la France, un guide opérationnel visant à renforcer significativement les mesures sanitaires pour nos personnels et nos clients" a annoncé un porte-parole de la chaîne de fast-food.

« Impossible à mettre en œuvre »

Ce guide a été : " validé par un comité scientifique composé d'experts en infectiologie et virologie. Il doit permettre à l'enseigne de mettre en place les bonnes mesures de protection pour l'ensemble de nos équipes et de nos clients lorsque le moment sera venu de rouvrir plus largement". Ce guide prévoit des masques, des équipes réduites pour éviter les croisements ou encore un marquage au sol pour respecter une distance minimale de 1 mètre. Quentin Couty, délégué syndical du McDo de Tours les Deux-Lions estime que : "Les distances de sécurité sont impossibles à mettre en œuvre".

12 restaurants tourangeaux sont restés ouverts

McDonald's France envisage après une période test de rouvrir "une trentaine" de restaurants sur la base du volontariat. Depuis la mise en place du confinement en France, 12 restaurants sur environ 1.490 McDo sont restés ouverts en drive et pour la livraison à domicile dans la région de Tours. "Ces 12 établissements n'ont jamais entièrement fermé. Ils fonctionnent au détriment de la santé du personnel et des clients", s'insurge Irvin Violette de l'association React, qui défend notamment les travailleurs de McDo. "L’entreprise assume d'avoir gardé ces restaurants ouverts à Tours et dans sa région, comme une préfiguration des conditions de réouverture progressive des magasins. Ils assument donc d'avoir fait courir des risques à des salariés et aux clients de ces McDo, puisque leurs procédures n'étaient pas encore prêtes".

Le paiement sans contact privilégié

Selon Quentin Couty, délégué syndical au McDo de Tours les Deux Lions, les salariés ont travaillé en mars sans masque ni gants, et sans respect des distances de sécurité. Sept d'entre eux ont exercé leur droit de retrait, et autant ont renoncé à le faire sous la pression de la direction, qui assurait qu'ils ne seraient pas rémunérés. "Ils ont finalement été payés, mais pas moi", indique le délégué, qui a lancé un droit d'alerte. À la suite d'une intervention de l'inspection du travail, des mesures ont été mises en œuvre ce 2 avril, dont la fourniture de masques, "alors que nous n'avions que des cache-barbe, l’équivalent d'une charlotte pour les cheveux". Le restaurant maximise en outre les paiements sans contact et a mis en place un plexiglas pour l'encaissement.

(avec AFP)