Un Breton contre un Angevin en finale de Top Chef ce mercredi soir

Apr�s 14 semaines de comp�tition, ce sont deux chefs de l?Ouest qui s?affronteront ce soir en finale de l?�mission � Top Chef � sur M6 : le Breton Guillaume Pape et l?Angevin Samuel Albert.

Une finale de l?Ouest et 100% masculine. C?est ce soir que l?on conna�tra le gagnant 2019 de Top Chef, sur M6. En lice : un Angevin contre un Finist�rien.

Guillaume Pape, 26 ans, a ouvert le restaurant L?Embrun � Brest en mars dernier, avec sa compagne. � Ouvrir ce restaurant, c?est le r�ve de tout cuisinier et le r�ve d?un couple, affirme-t-il au micro Alouette. C?est un aboutissement. On a trois personnes qui travaillent avec nous et qu?on connaissait d�j�. Et on esp�re amener L?Embrun le plus haut possible, et pourquoi pas d�crocher une �toile. �

Il est n� pr�s de Morlaix, � Taul�. Des origines bretonnes qu?il a utilis�es dans les diff�rentes �preuves de Top Chef, en proposant souvent des plats � base de produits de la Bretagne. Aujourd?hui, Guillaume pape compte bien profiter de la notori�t� qu?il a acquise : � Top Chef c?est que du positif, c?est un palier dans une carri�re et dans une vie. �a permet aujourd?hui de pouvoir ouvrir un restaurant plus facilement, de grandir culinairement et personnellement. C?est un beau concours, quelque chose d?exceptionnel qu?on fait qu?une fois dans notre vie donc il faut en profiter au maximum et se faire plaisir. �

Samuel Albert, 30 ans, est le chef de l?ambassadeur belge au Japon depuis maintenant deux ans. Il a grandi dans le Maine-et-Loire, pr�s d?Angers, � Soucelles pr�cis�ment, et �tudi� au lyc�e h�telier de Saumur. Il a notamment travaill� dans les cuisines d?un des restaurants du chef poitevin Jo�l Robuchon � Monaco. Quel que soit le r�sultat de l?�mission de ce soir, Samuel Albert n?a jamais cach� sa volont� d?ouvrir un restaurant sur ses terres natales.

Cette finale est donc � suivre ce mercredi soir � 21h sur M6.