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Un Breton contre un Angevin en finale de Top Chef ce mercredi soir

08 May 2019 à 08h00 Par Rédaction Alouette

Guillaume Pape et Samuel Albert s'affronteront ce mercredi soir pour tenter de remporter la saison 2019 de Top Chef, sur M6.

Après 14 semaines de compétition, ce sont deux chefs de l?Ouest qui s?affronteront ce soir en finale de l?émission « Top Chef » sur M6 : le Breton Guillaume Pape et l?Angevin Samuel Albert.

Une finale de l?Ouest et 100% masculine. C?est ce soir que l?on connaîtra le gagnant 2019 de Top Chef, sur M6. En lice : un Angevin contre un Finistérien.

Guillaume Pape, 26 ans, a ouvert le restaurant L?Embrun à Brest en mars dernier, avec sa compagne. « Ouvrir ce restaurant, c?est le rêve de tout cuisinier et le rêve d?un couple, affirme-t-il au micro Alouette. C?est un aboutissement. On a trois personnes qui travaillent avec nous et qu?on connaissait déjà. Et on espère amener L?Embrun le plus haut possible, et pourquoi pas décrocher une étoile. »

Il est né près de Morlaix, à Taulé. Des origines bretonnes qu?il a utilisées dans les différentes épreuves de Top Chef, en proposant souvent des plats à base de produits de la Bretagne. Aujourd?hui, Guillaume pape compte bien profiter de la notoriété qu?il a acquise : « Top Chef c?est que du positif, c?est un palier dans une carrière et dans une vie. Ça permet aujourd?hui de pouvoir ouvrir un restaurant plus facilement, de grandir culinairement et personnellement. C?est un beau concours, quelque chose d?exceptionnel qu?on fait qu?une fois dans notre vie donc il faut en profiter au maximum et se faire plaisir. »

Samuel Albert, 30 ans, est le chef de l?ambassadeur belge au Japon depuis maintenant deux ans. Il a grandi dans le Maine-et-Loire, près d?Angers, à Soucelles précisément, et étudié au lycée hôtelier de Saumur. Il a notamment travaillé dans les cuisines d?un des restaurants du chef poitevin Joël Robuchon à Monaco. Quel que soit le résultat de l?émission de ce soir, Samuel Albert n?a jamais caché sa volonté d?ouvrir un restaurant sur ses terres natales.

Cette finale est donc à suivre ce mercredi soir à 21h sur M6.