Loire-Atlantique : oui, il y aura bien des huîtres à Noël

Publié : 20 décembre 2023 à 8h28 par Joséphine Point

Le comité régional de conchyliculture se veut rassurant sur la qualité des huitres de la Baie de Bourgneuf.

huîtres
Crédit : Envato - DR

Quelques jours après l'arrêté de la préfecture de Loire-Atlantique interdisant la vente d'huîtres provenant d'une partie de la Baie de Bourgneuf, le comité régional de conchyliculture rassure la population : les huîtres mises en vente sur les étals des marchés et dans les commerces sont bel et bien consommables.

L'interdiction de la vente d'huître faisait suite à l'intoxication alimentaire d'une quarantaine de personnes à Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée) après avoir consommé des huîtres provenant de la Baie.

Mais pas d'inquiétude à avoir avant les fêtes, l'interdiction ne touche qu'une vingtaine d'ostréiculteurs de Loire-Atlantique, dont certains des Moutiers-en-Retz et de la Bernerie-en-Retz, mais pas tous.

Les autres ostréiculteurs de Loire-Atlantique et ceux de Vendée n'étant pas concernés, les huîtres mises en vente ne présentent aucun souci sanitaire.

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