Vente caritative de cognacs rares: plus de 260.000 euros récoltés à "la Part des Anges"

La 10e �dition de "La Part des Anges", vente caritative de 24 flacons pr�cieux de cognac d'exception, a une nouvelle fois battu un record jeudi soir � Cognac (Charente) en r�coltant 265.700 euros en faveur de la fondation Apprentis d'Auteuil.

"C'est un record! Nous avons fait mieux que les autres ann�es", s'est r�joui Herv� Poulain, pr�sident d'honneur de la maison Artcurial qui a anim� la vente de ses "adjug'. Lors de la pr�c�dente �dition en 2014 -- la manifestation ayant lieu tous les deux ans -- les ench�res de "La Part des Anges" avaient rapport� 237.600 euros.

"C'�tait l'occasion pour chaque maison de produire le sommet de leur production depuis un si�cle. Il ne faut pas oublier que le cognac, c'est un dialogue sur le temps", a-t-il soulign� apr�s le d�ner de gala, parrain� par le chef parisien Guy Savoy (trois �toiles au prestigieux Guide gastronomique Michelin).

Des collectionneurs fran�ais, mais �galement tch�que, japonais ou encore chinois ont remport� l'un de ces pr�cieux flacons offerts par 24 n�gociants. V�ritables oeuvres d'art, elles sont en exemplaire unique ou bien une premi�re �dition.

La plus grosse ench�re a �t� r�alis�e par la maison Martell: le flacon en cristal de Baccarat, qui contient une Grande Champagne de 1920, et son coffret aux formes d�structur�es rappelant les strates du temps et du terroir, ont �t� adjug�s � 31.000 euros. Autre vente importante, la bouteille de R�my Martin sur le th�me du Festival de Cannes a �t� vendue 28.000 euros.

La somme r�colt�e servira cette ann�e � r�nover et construire de nouvelles installations au sein du lyc�e professionnel des m�tiers de la restauration � Lisieux (Calvados). Cinq lyc�ens de cet �tablissement des Apprentis d'Auteuil, fondation qui aide les jeunes en difficult�, ont particip� � la pr�paration de ce d�ner rassemblant 650 personnes.

CrÈ en 2006 par le Bureau national interprofessionnel du Cognac (Bnic), cet �v�nement a �t� appel� "La Part des Anges" en r�f�rence aux "vapeurs d'alcool qui s'�vaporent lorsque le cognac vieillit en f�t de ch�ne", a expliqu� son pr�sident, Jean-Bernard de Larquier.

 

 

 

 

(AFP)